Saquitos de masa filo rellenos de pollo con jamón y queso
La receta de hoy nos la envió Noelia desde su blog El Crusán: blog cántabro gastronómico . Destacar su imaginación en esta receta, con qué poquito se pueden hacer cosas tan ricas!
- 2 hojas de masa filo
- 2 filetitos pequeños de pechuga de pollo
- 1 puñadito de taquitos de jamón serrano
- 1 puñadito de taquitos de queso tierno Vega Sotuélamos
- 1 cucharadita de mantequilla para pincelar la masa filo
- Sal
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
ELABORACIÓN
En primer lugar ponemos a precalentar el horno a una temperatura aproximada de 180ºC y comenzamos a batir el huevo junto con la leche y una pizca de sal e incorporamos los taquitos (de jamón y de queso) y el pollo en trocitos (previamente cocinado a la plancha y sazonado al gusto) . Reservamos esta mezcla que será el relleno.
Untamos con mantequilla derretida y un pincel dos flaneras pequeñas. Pincelamos también las hojas de masa filo y después las doblamos y colocamos cada una en una flanera. Finalmente rellenamos con la mezcla y cerramos el saquito dándolo forma con las manos y presionando un poquito.
Por último horneamos durante 20 minutos aproximadamente y lo tendrémos listo!
Maria Jose Que envidia de la sana me dais. Eso es lo que echo de menos por mi cdaiud. Iniciativas como esa. Gracias por compartirla con nosotros