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Publicado en Mar 3, 2016

Saquitos de masa filo rellenos de pollo con jamón y queso

Saquitos de masa filo rellenos de pollo con jamón y queso

 

La receta de hoy nos la envió Noelia desde su blog El Crusán: blog cántabro gastronómico . Destacar su imaginación en esta receta, con qué poquito se pueden hacer cosas tan ricas!

INGREDIENTES (para 2 saquitos):

  • 2 hojas de masa filo
  • 2 filetitos pequeños de pechuga de pollo
  • 1 puñadito de taquitos de jamón serrano
  • 1 puñadito de taquitos de queso tierno Vega Sotuélamos
  • 1 cucharadita de mantequilla para pincelar la masa filo
  • Sal
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche

Saquito de Filo relleno 1

ELABORACIÓN

En primer lugar ponemos a precalentar el horno a una temperatura aproximada de 180ºC y comenzamos a batir el huevo junto con la leche y una pizca de sal e incorporamos los taquitos (de jamón y de queso) y el pollo en trocitos (previamente cocinado a la plancha y sazonado al gusto) . Reservamos esta mezcla que será el relleno.

Saquito de Filo relleno 2

Untamos con mantequilla derretida y un pincel dos flaneras pequeñas. Pincelamos también las hojas de masa filo y después las doblamos y colocamos cada una en una flanera. Finalmente rellenamos con la mezcla y cerramos el saquito dándolo forma con las manos y presionando un poquito.

Saquito de Filo relleno 3

Saquito de Filo relleno 4

Por último horneamos durante 20 minutos aproximadamente y lo tendrémos listo!

Saquito de Filo relleno 5

1 Comentario

  1. Maria Jose Que envidia de la sana me dais. Eso es lo que echo de menos por mi cdaiud. Iniciativas como esa. Gracias por compartirla con nosotros

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