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Publicado en Jul 30, 2015

Pizza de gulas y anchoas

Pizza de gulas y anchoas

 

¡¡Hola Queseritos!!

La receta que traemos hoy es para esos días en los que tienes visita en casa de los amigos y quieres dejarles con la boca abierta con una receta original y muy rica. La de hoy nos la envía nuestra amiga Maria Jose desde su blog Las Creaciones de María José, vamos a ver como se prepara.

INGREDIENTES PARA LA MASA

  • 200 ml de agua
  • 3 cucharadas de harina
  • 350 gr de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 14 gr de levadura de panadero

INGREDIENTES DE LA PIZZA

  • 200 gr de gulas
  • tomate frito
  • queso al romero rallado Vega Sotuélamos
  • 2 latas de atún
  • 1 lata de anchoas

ELABORACIÓN

  1. Para la masa: Vamos mezclando los ingredientes poco a poco amasando y añadiendo harina hasta que ya no se os pegue en los dedos, cuando esto ocurra dejadlo reposar 2 horas.
  2. Cuando tengamos la masa preparada la extendemos y la dejamos reposar 20 minutos más extendida.

Nota: Si tenéis panificadora puedes ir mezclando los ingredientes y ponerlo en el programa de Pizza.

  1. Después de los 20 minutos untamos con tomate toda la base de la pizza.
  2. Echamos las gulas por encima repartidas también por toda la base de manera abundante.
  3. Rallamos el queso y hacemos el mismo proceso que con las gulas, lo repartimos por toda la pizza.
  4. Por último decoramos la parte superior con anchoas, al gusto.
  5. Metemos al horno con un papel de aluminio debajo para que no se pegue a al bandeja y lo horneamos durante 25 minutos a una temperatura de 190-200 grados ( teniendo el horno precalentado con antelación)

¡ a comer!

pizza gulas

 

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