Pizza de gulas y anchoas
¡¡Hola Queseritos!!
La receta que traemos hoy es para esos días en los que tienes visita en casa de los amigos y quieres dejarles con la boca abierta con una receta original y muy rica. La de hoy nos la envía nuestra amiga Maria Jose desde su blog Las Creaciones de María José, vamos a ver como se prepara.
INGREDIENTES PARA LA MASA
- 200 ml de agua
- 3 cucharadas de harina
- 350 gr de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 14 gr de levadura de panadero
INGREDIENTES DE LA PIZZA
- 200 gr de gulas
- tomate frito
- queso al romero rallado Vega Sotuélamos
- 2 latas de atún
- 1 lata de anchoas
ELABORACIÓN
- Para la masa: Vamos mezclando los ingredientes poco a poco amasando y añadiendo harina hasta que ya no se os pegue en los dedos, cuando esto ocurra dejadlo reposar 2 horas.
- Cuando tengamos la masa preparada la extendemos y la dejamos reposar 20 minutos más extendida.
Nota: Si tenéis panificadora puedes ir mezclando los ingredientes y ponerlo en el programa de Pizza.
- Después de los 20 minutos untamos con tomate toda la base de la pizza.
- Echamos las gulas por encima repartidas también por toda la base de manera abundante.
- Rallamos el queso y hacemos el mismo proceso que con las gulas, lo repartimos por toda la pizza.
- Por último decoramos la parte superior con anchoas, al gusto.
- Metemos al horno con un papel de aluminio debajo para que no se pegue a al bandeja y lo horneamos durante 25 minutos a una temperatura de 190-200 grados ( teniendo el horno precalentado con antelación)
¡ a comer!
