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Publicado en May 2, 2014

Pastel salado de cebolla y queso al romero

Pastel salado de cebolla y queso al romero

 

Para terminar el mes queremos traeros un aperitivo diferente para compartir con los amigos, algo nuevo y muy sabroso para disfrutar todos juntos, es un pastel salado, nos lo ha enviado nuestra amiga Belén desde su blog El toque de Belén lleva ingredientes que normalmente solemos tener en casa y no es muy complicado de hacer. Vamos a ver como se prepara.

INGREDIENTES:

  • 1 lámina de hojaldre.
  • 3 cebollas caramelizadas.
  • 3 patatas cocidas.
  • Unas lochas de jamón.
  • Unas lonchas de bacon.
  • 200 g de queso de oveja al romero.
  • Un poco de romero.
  • Un poco de mantequilla para pintar el hojaldre.

pastel salado

ELABORACIÓN

  1. Cogemos una lámina de hojaldre y la partimos por la mitad para que queden dos rectángulos ( a 2 cm del borde) con un cuchillo, haciendo una linea todo alrededor para que subiera la masa.
  2. Se añade la cebolla caramelizada a los dos rectángulos, sin llegar a los bordes, después se añaden las patatas cocidas y seguidamente se agrega el queso cortado a trozos grandes. Tras lo anterior añadiremos en una lámina ponemos jamón y en la otra bacon.
  3. Se espolvorea con romero, y se pintan los bordes del pastel con mantequilla que, previamente hemos metido en el microondas para que quede líquida.
  4. Metemos al horno ( previamente calentado) a unos 200ºC durante aproximadamente 20 minutos, hasta que veamos el hojaldre dorado.

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