Hojaldre Relleno de queso semicurado, tomate y anchoas
Hoola a todos!
Hoy queremos presentaros la receta que nos trae nuestra amiga Cristina desde su blog El Baúl de Cristina, es un hojaldre relleno que nos ayudará a poder servir un aperitivo muy sabroso para cuando vienen los amigos a casa, o un snack para disfrutar a cualquier hora del día.
INGREDIENTES
- 2 Láminas de hojaldre de masa quebrada
- 1 paquete de anchoas
- 1 cuña de queso semicurado Vega Sotuelamos
- 2 tomates
- 1 huevo
- tomate frito
- albahaca
ELABORACIÓN
- En primer lugar que haremos será estirar una lámina de hojaldre, poner sobre ella el tomate y la albahaca. A continuación colocaremos el queso rallado Vega Sotuélamos
- Encima de lo anterior colocamos las rodajas de tomate y las anchoas
- volvemos a poner otra capa de queso rallado semicurado de Vega Sotuélamos.
- ponemos la otra lamina de hojaldre y cerramos.
5. Pintamos toda la superficie con huevo batido.
6.Metemos en el horno a 180 grados durante unos 15-20 minutos, cuando el hojaldre se ponga tostado.
¡Lista para comer!
