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Publicado en Ago 6, 2015

Hamburguesa casera con queso de oveja

Hamburguesa casera con queso de oveja

 

Hay épocas a lo largo del año en las que las comidas fuera de casa son inevitables, los niños siempre prefieren comidas que puedan comer con las manos y que no siempre sean en plato, esta hamburguesa que nos envía nuestra amiga Sole desde su blog La cocina de Sole hará las delicias de grandes y pequeños para que puedan disfrutar de ella en casa o fuera de ella. Vamos a ver como podemos preparar esta delicia

INGREDIENTES

  • 500 gramos de carne picada de cerdo y ternera
  • 1 huevo
  • Sal
  • Media cebolla picada
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • Una cucharita de perejil picado
  • Aceite de oliva para la plancha
  • Queso de oveja semicurado Vega Sotuélamos
  • Tomate en rodajas
  • Cebollas en rodajas
  • 4 hojas de lechuga

ELABORACIÓN

  1. Ponemos en un bol la carne picada, agregamos 1 huevo, la cebolla picada, los dientes de ajo picado, el pan rallado, perejil picado y la sal.
  2. Lo mezclamos todo bien y vamos realizando las hamburguesas, con ésta cantidad pueden hacerse 4 grandes.
  3. Luego con una gota de aceite en la plancha las vamos haciendo poco a poco con fuego medio.
  4. En un pan de hamburguesa abierto, colocamos sobre la base la lechuga, la carne y justo encima el queso cortado en triángulos finitos, ( 4 por cada hamburguesa), colocamos el tomate, la cebolla y si queremos podemos añadirle alguna salsa como mayonesa, ketchup o mostaza.

HAMBURGESA

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