Hamburguesa casera con queso de oveja
Hay épocas a lo largo del año en las que las comidas fuera de casa son inevitables, los niños siempre prefieren comidas que puedan comer con las manos y que no siempre sean en plato, esta hamburguesa que nos envía nuestra amiga Sole desde su blog La cocina de Sole hará las delicias de grandes y pequeños para que puedan disfrutar de ella en casa o fuera de ella. Vamos a ver como podemos preparar esta delicia
INGREDIENTES
- 500 gramos de carne picada de cerdo y ternera
- 1 huevo
- Sal
- Media cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de pan rallado
- Una cucharita de perejil picado
- Aceite de oliva para la plancha
- Queso de oveja semicurado Vega Sotuélamos
- Tomate en rodajas
- Cebollas en rodajas
- 4 hojas de lechuga
ELABORACIÓN
- Ponemos en un bol la carne picada, agregamos 1 huevo, la cebolla picada, los dientes de ajo picado, el pan rallado, perejil picado y la sal.
- Lo mezclamos todo bien y vamos realizando las hamburguesas, con ésta cantidad pueden hacerse 4 grandes.
- Luego con una gota de aceite en la plancha las vamos haciendo poco a poco con fuego medio.
- En un pan de hamburguesa abierto, colocamos sobre la base la lechuga, la carne y justo encima el queso cortado en triángulos finitos, ( 4 por cada hamburguesa), colocamos el tomate, la cebolla y si queremos podemos añadirle alguna salsa como mayonesa, ketchup o mostaza.
